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| 以手工蕎麥麵為主打商品的餐廳，蕎樂亭 |
2016年11月，藉著老婆慫恿團長前往東京旅遊，而團長也真的被慫恿成功的好機會，我得以跟著團長、老婆及團長的姐姐一起來到東京旅行。趁著東京留下的記憶溫度還在，趕緊來分享這次在旅行留下的有趣印象。
（本文所附照片如未特別標明，均為老婆所拍攝）
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來到東京最冷的那天，團長帶我們到神樂坂晃晃，並安排晚餐在一家以手工蕎麥麵為主打商品的餐廳，蕎樂亭もがみ用餐。
團長說，根據查詢資料，蕎樂亭もがみ老闆的手藝傳承自米其林一星蕎麥麵名店師傅之手，所以此行來到東京很想嘗嘗厲害的手工蕎麥麵是什麼滋味，並詢問我們的意見。對於像我這種死皮賴臉跟著來東京，又沒有做功課的懶惰團員，團長既然都幫忙找好餐廳用餐，免去我們誤踩地雷的風險，當然沒有不附和道好的理由啊。所以聽到團長的詢問，我跟老婆立馬點頭如搗蒜，好完美展現出我們的無異議
循著google地圖的指引，我們在寒風相伴下，穿越神樂坂的巷弄，來到目的地蕎樂亭。看著木製店門及店內老闆烹煮食物時揚起陣陣熱氣所形塑的溫暖氛圍，被10度冷溫包覆的我們，恨不得立刻坐進店內享用米其林級的美味。
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| 店內溫暖的氛圍與店外的冷空氣形成強烈對比
盡責的團長為了拯救團員脫離寒冷與飢餓的夾擊，旋即走進店內向店員詢問店內有無座位可供四人用餐。但在看到店門打開時宣洩出的男性顧客歡樂氣氛與出面和團長交涉的店員後，我相信店內應該暫時沒有我們四人的容身之處。因為出面交涉的店員，她的笑容如下所示:
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不過，不管店員的笑容有多療癒，我相信這都只是輔助，名店之所以熱門，重點還是在美食本身。所以雖然店員向團長表示店內只接受現場排隊，無法接受預留電話通知用餐的預約方式，但為了傳說中的米其林等級蕎麥麵，我們還是決定回頭再與寒風搏鬥，好能再看到店員的笑容，喔不，我是說好能品嘗美食。
就這樣又與寒風共舞了一個多小時，看著店內那些男性上班族終於帶著滿足的笑容與酒意離開餐廳後，店員一面向我們致歉一面邀請我們入內用餐。就在店員安排我們就座於吧檯區後，我一面看著眼前神情專注料理食物的老闆，一面對於剛離開的客人為何連吃一份蕎麥麵也能花一個多小時的行為感到釋懷。
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| 老闆專注料理食物的神情，相當有魅力(照片為團長拍攝) |
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| 店內menu，看得懂日文的朋友請自行翻譯 |
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| 店內筷架相當可愛 |
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| 店內備有各式造型的酒杯，點酒的客人可以挑選自己喜歡的酒杯飲酒 |
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| 在寒冷的天氣裡小酌一杯清酒去寒，是團長給我們的溫柔 |
原以為我點的咖哩蕎麥麵，餐廳會附上濃稠重鹹的咖哩沾醬，沒想到餐廳附上的竟然是咖哩湯。欣喜之餘，我隨即拿起筷子一把夾起蕎麥麵送進咖哩湯內，再順勢將沾滿湯汁的麵條送入口中後，頗具口感的蕎麥麵與味道香濃的咖哩湯立刻攻佔全部味蕾，再搭配眼前店員的溫暖笑容，數十分鐘前還在店外與寒風惡鬥的我，霎那間好像來到了天堂。
不過，店員療癒的笑容只是輔助，名店之所以能讓顧客上天堂，重點還是在美食本身。除了我點的咖哩蕎麥麵美味滿點外，老婆點的豬肉蕎麥麵，也附上了料多味濃的豬肉湯，讓老婆瞬間將身心靈所缺乏的能量一次補足。
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| 我點的咖哩蕎麥麵 |
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| 老婆點的豬肉蕎麥麵 |
除了蕎麥麵外，團長額外加點的煎鴨肉也是店內一絕。鴨肉一入口後不但仍保有鮮嫩口感，隨著咀嚼律動而噴發的鴨肉肉汁，更證明老闆在鐵鍋上煎煮鴨肉的細心與功力，有機會來到蕎樂亭用餐的朋友，千萬別錯過這道美味。
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| 略帶血色的煎鴨肉，是道讓人驚豔的菜色 |
酒足飯飽後，我依依不捨地離開蕎樂亭。看著親自到門口再次就讓我們在外久等而向我們致歉的老闆與店員，我相信下次來到東京，我一定還會再來蕎樂亭もがみ用餐。
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當然，店員的療癒笑容只是輔助，重點還是美食本身。
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iNfo
蕎樂亭もがみ
地址:東京都新宿區中里町3番地
TEL/FAX:03(6326)2330
http://mogami.kyourakutei.com
- 如果可以，請先以電話預約，以免在外痴痴等候。
