2017年2月28日

【東京印象】銀座巷弄的昭和味


Cafe de L'ambre

2016年11月,藉著老婆慫恿團長前往東京旅遊,而團長也真的被慫恿成功的好機會,我得以跟著團長、老婆及團長的姐姐一起來到東京旅行。趁著東京留下的記憶溫度還在,趕緊來分享這次旅行留下的有趣印象。

本文所附照片如未特別標明,均為老婆所拍攝)

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在銀座閒晃的午後,團長說她想去一家咖啡店看看。「咖啡店的老闆已經百歲了,還會出現在店裡。」,團長如是說;「 都已經活超過一百歲了,還會到咖啡館看看,老闆如果不是工作狂,就是真的很想不開吧很愛咖啡吧!」我如是想。


店內木製牆面上掛滿報章雜誌對咖啡館的報導


咖啡館的店名叫「Cafe de L'amber」,「 L'amber」是法文「琥珀」的意思。這間座落於銀座八丁目巷弄內的咖啡館,棕色木門搭配簡單招牌的門面稱不上起眼,如果沒有團長介紹帶路,我跟老婆肯定會走過錯過還渾然不覺。

走進咖啡館,昏暗光線、棕色系牆面搭配鮮紅色絨布座椅的視覺印象,正是小時候在日劇裡看過的昭和風格。與現今咖啡館多採明亮極簡的裝潢風格相較,老咖啡館的裝潢像是活化石般,存在於日新月異的東京街頭。不過,看著咖啡館牆面掛滿了報章雜誌的介紹,既使對咖啡認識程度膚淺如我,也能強烈感受到琥珀咖啡館在日本是極受推崇的名店,而咖啡館盛名的關鍵,要從創店者「關口一郎」先生說起。













時間回到1945年,二戰結束後,回到家鄉從事電影器材販售的關口先生,因為對咖啡有著濃厚的興趣,因而在招待客戶時,試著手沖咖啡給客人品嚐。久而久之,客人帶著禮品再度上門的目的,往往不是為了公事,而是為了能再次品嚐關口先生的手沖咖啡。三年後,帶著客人與朋友肯定的關口先生,決定在銀座開設琥珀咖啡館,並將單杯咖啡的價格定在100日圓。

一杯手沖咖啡要賣100日圓,這價格在當時仍處戰後復興時期的東京來說,根本是難以想像的高價,不少同業當時更抱持著看笑話的心態,準備看關口先生的百元咖啡能撐多久。沒想到,關口先生不但靠著親自烘焙咖啡豆,搭配細膩的手沖咖啡工序,打破同行眼鏡,讓咖啡館持續在銀座巷弄內飄香68年;參看網路上的報導資料,關口先生還參與了富士皇家烘豆機的研發,及設計了能篩出咖啡細粉的Grid Mill磨豆機與方便調整注水大小,尖口如鶴嘴的手沖琺瑯壺。這份專注於尋找咖啡豆內琥珀精華的職人精神,讓關口先生在日本咖啡界的地位,就有如小野二郎先生於日本壽司界的地位一般,崇高且不可撼動。


以琺瑯絨濾布濾出咖啡粉的琥珀精華,是咖啡館內手沖咖啡的繁複工序之一




眼前的琥珀色香,是關口先生窮盡一生精力所追尋的美味




關口先生曾於受訪時自豪地說到,在銀座開店,縱然裝潢不起眼,只要東西品質夠好,客人還是會上門光顧



我們進入店內後不久,團長發現關口先生也來到店內,立刻與老婆前往詢問能否替關口先生照相。關口先生很隨和的一口答應,並在咖啡館內的辦公室坐下,讓老婆跟團長拍照。看著照片中關口先生充滿自信及元氣的眼神,實在很難相信關口先生已經是百歲人瑞了。


充滿自信眼神的關口先生,實在很難讓人相信他已高齡百歲

關口先生在某次接受記者採訪時曾說到:「在銀座,不論店面多麼偏僻,或是招牌一點都不顯眼都沒有關係,只要是有品質的好店,客人依舊會找上門來。」,如此充滿自信的話語,是關口先生花費68年歲月追求琥珀精華所換來。各位朋友如果有機會來到東京,別忘了到銀座巷弄內循著咖啡香,到琥珀咖啡館內,點一杯NO.17「琥珀女王」,告訴我,這款店內招牌的風味如何,好了卻沒有做功課的我,到了琥珀咖啡館卻沒點到招牌的遺憾(淚)



68年來對咖啡風味堅持的背影,應該是詮釋職人精神的最佳範例了吧


iNfO
Café De L'Ambre (カフェ・ド・ランブル)
東京都中央区銀座8-10-15
電話:03-35711551
營業時間:平日12:00~22:00
星期日及假日:12:00~19:00


2017年1月21日

【東京印象】野球殿堂博物館

日本棒球人的最高榮耀處
2016年11月,藉著老婆慫恿團長前往東京旅遊,而團長也真的被慫恿成功的好機會,我得以跟著團長、老婆及團長的姐姐一起來到東京旅行。趁著東京留下的記憶溫度還在,趕緊來分享這次在旅行留下的有趣印象。

本文所附照片如未特別標明,均為老婆所拍攝)

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這次的東京旅行出發前,貼心的團長有詢問我跟老婆有沒有特別想去的景點,當時一心想當寄生蟲的我,對於要去哪裡都沒意見,只有一個地方,我特別希望團長能帶我去,那就是很多台灣棒球迷心中的聖地,東京巨蛋。



看到前方白色的充氣屋頂,我知道我終於來到小時候夢想中的最強棒球競技場(這張照片我拍的)


東京巨蛋,這座於1988年3月17日落成啟用的日本第一座大型室內球場(應該也是亞洲第一座吧), 因為充氣式的白色屋頂外觀看起來很像蛋殼,讓球場在落成之初有了「Big Egg」的綽號,這也是台灣媒體會以「巨蛋」稱呼這座球場的源由。

雖然此行來到東京時早已過了日本職棒賽季,讓我無緣安排到東京巨蛋觀賞日本職棒。不過,光是親眼見到以往只能透過電視畫面才能看到的白色屋頂,我的心就像是看到女神長澤雅美出現在眼前一樣,噗通噗通的狂跳,小時候曾幻想站上的最強棒球競技場,原來是如此壯觀啊。


東京巨蛋旁就設有遊樂園,遊樂園內有光看就嚇死人的雲霄飛車,喜歡刺激的朋友可以來這挑戰看看(這張照片是我拍的)


走到球場外圍,團長熱心的幫我詢問工作人員能否購票入內參觀,但工作人員無奈的回答東京巨蛋於非賽季期間不開放讓遊客入內參觀,無緣走進球場內部的我們,只能在球場周圍附近晃晃。就在這個時候,我發現東京巨蛋設有「野球殿堂博物館」,顧不得老婆跟團長對日本棒球是否熟悉,我當下立刻死皮賴臉的要求要買票入內參觀。

博物館的門票不貴,一個人只要600日圓,購票後沿著館內指示路線前進,我們先看到了在台日棒球迷心中,有如神一般存在的ICHIRO(鈴木一朗)展示櫃,裡頭收藏了一朗在美日職棒加盟各隊時穿過的實戰球衣,以及實戰使用過的球棒、手套與球鞋。而這些收藏中,最引人注目的,當然是2016年一朗在大聯盟擊出第3000支安打時,所穿的實戰球衣了。



沿著博物館指示的參觀路線,我們先看到了一朗的展示櫃



2015年開季前,年屆41歲的一朗並未獲得萬惡洋基的續約,已在大聯盟擊出2844支安打的一朗,為了達成在大聯盟擊出3000支安打的紀錄,婉拒了家鄉歐力士隊的邀約,以低薪加入邁阿密馬林魚隊,並以替補身分,把握上場機會,將生涯安打數推進到2935支。


2016年,42歲的一朗繼續以替補身分迎接生涯第16個大聯盟球季的挑戰。隨著馬林魚隊季中傷兵浮現,一朗適時頂起先發空缺,穩定的將安打數向上累積。就在一朗安打數逐漸逼近3000大關時,美國記者開始報導一朗在美日職棒生涯通算安打數即將超越大聯盟安打王,成為世界安打王的消息時,有位名字很浪漫但說話很不中聽的仁兄很不開心地跳出來說話了。沒錯,這個人就是在大聯盟擊出4256支安打,到目前為止仍是大聯盟最多安打紀錄保持者,彼得.羅斯(Peter Rose)。

羅斯先生說,如果世界安打王的計算方式,可以把在不同職棒聯盟擊出的安打數合併計算,那不如來統計一朗從小到大擊出過的安打數好了。此言一出,立刻引來眾多日本媒體不滿,而美國媒體這時有點像是看好戲般,追蹤報導日本媒體與羅斯先生的口水戰,但致力於挑戰3000安紀錄的一朗,既從未自稱自己是世界安打王,也從未在記者採訪時,對羅斯先生開嘲諷或噴垃圾話,儘管球場外頭羅斯先生的話有多酸多沒風度,一朗仍專注的把握有限的上場機會,迎接生涯3000安的挑戰。



在不被看好及無端扯入誰才是世界安打王爭議中的一朗,最終還是頂住壓力擊出大聯盟生涯第3000支安打。帥啊,一朗!




2016年8月8日,馬林魚隊作客挑戰洛磯隊的比賽進行到7局上,一朗上場打擊,在選掉投手連兩顆引誘球後,一朗出棒攻擊第三顆內角直球,並將球狠狠掃向右外野天際。霎那間,只見主播的聲線與右外野手的腎上腺素隨著棒球在藍天劃出的弧線而越加激昂,就在棒球重擊右外野全壘打牆後落下的那一刻,現場主播開始忘情吶喊,一朗的身影則仍在壘間快速通過,直到三壘指導教練喊停後,站在三壘的一朗才短暫脫離球場上的專注,開心的接受隊友的恭賀。

一朗3000安的瞬間


一朗完成3000安的過程,讓我留下深刻印象的,不是擊出安打的瞬間,而是一朗回到休息室後,被媒體捕捉到留下激動眼淚的畫面。一直以來,一朗從不以年齡為自己設限,每年持續要求自己完成多項嚴苛的訓練,好能在大聯盟生存。在日本人心中,一朗像是沒有極限的火車頭,帶領日本人一次次的點燃突破極限的引擎。不過這個日本人心中的強者,竟然在美國遭受如此的言語挑釁,這中間的委屈與壓力,肯定不是外人所能想像。完成3000安後的一朗,應該是在確定自己的努力得到回報後,忍不住留下釋放壓力的眼淚吧。

至於簽賭王羅斯,你就帶著你的4256支安打紀錄,在名人堂外繼續咆哮吧!



日職12球團球衣展示櫃


辦公室女孩最愛,大谷翔平實戰球衣

離開一朗3000安專題展示櫃,順著參觀指示路線,我們來到日職12球團展示區。這裡展示了現今日本12支職業棒球隊的球員實戰球衣與實戰球具,包括以亞洲人的身體投出世界級火球的火腿隊投手大谷翔平球衣在內,目前日職各球團的明星選手球衣、球具,博物館都有納入收藏。



博物館收藏了包括王貞治在內的歷史名將曾使用過的實戰球衣、球具



在東京巨蛋落成前,後樂園球場原本是東京都內最大的棒球場。照片內的椅子,就是原本後樂園球場的球員休息室座椅。


再順著指示往前,我們來到日本棒球史的上古神獸區。這區展示了曾在日本棒球史上創下後人難以超越紀錄的神人選手,所使用過的球衣與球具。像是王貞治先生擊出追平貝比魯斯714支全壘打記錄時所使用的球棒;或是巨人隊名投手金田正一(不是愛用爺爺名號發誓的那位金田一喔!)的球衣球具,博物館都有納入收藏。

這一區讓我最感興趣的收藏品,應該是後樂園球場休息室座椅。在東京巨蛋落成前,後樂園球場原本是東京都內最大的棒球場,不管是王貞治打破漢克阿倫755支全壘打紀錄的瞬間,或是貝比魯斯在米日職棒交流賽的奮戰身影,通通都是產自後樂園球場的回憶。可惜隨著巨蛋的興建,後樂園球場現今已拆除興建成遊樂場,無法躬逢其盛的我,也只能摸摸球場留下的休息室座椅,想像當初王貞治擊出全壘打後,回到休息室時坐在椅子上享受球迷吶喊的片刻了。



展示櫃上詳細記載者王貞治歷年成績(這張照片我拍的)
                                                         


貝比魯斯前往日本打日米交流賽時,曾使用過的球棒,博物館當然也有收藏(這張照片是我拍的)



開啟亞洲人挑戰大聯盟信心的野茂英雄,他在日本近鐵隊時穿過的球衣,博物館當然也有收藏(這張照片是我拍的)


繼續順著指示往前參觀,我們來到WBC專題區。這一區展示了許多日本球星代表日本參加WBC時所使用過的球衣、球具。像是松坂大輔在2006年WBC痛宰台灣隊時曾穿過的球鞋,或是王建民在2013年WBC差點讓日本隊翻船時所投過的棒球,博物館內當然都有收藏。



2006年,松坂大輔就是穿著這雙球鞋上場痛宰台灣隊的(這張照片是我拍的)



風水輪流轉,2013年換王建民用手上的伸卡球,贏得日本對台灣隊的尊敬(這張照片是我拍的)


看完WBC展示區,以及日本業餘跟學生野球收藏品後,我們來到了「日本野球殿堂」,也就是一般人簡稱的日本棒球名人堂。


往前走,所有對日本棒球發展留下無法抹滅功績的人物,都被聚集在此處

日本野球殿堂博物館每年透過由記者組成的「競技者表彰委員會」及由通曉棒球歷史的人士與官員組成的「特別表彰委員會」提名及投票,選出對日本棒球發展有重大貢獻的球員或人士並加以表揚。而歷年來通過投票門檻的球員或人士,野球殿堂博物館也都會製作浮雕銅像,存放於博物館內的野球殿堂專區內。



澤村榮治,日本職棒史上第一位投出無安打比賽的投手,現今日本年度最佳投手獎項「澤村賞」,就是以他的名字為命名的




擊出868支全壘打的王貞治,當然是名人堂不可或缺的重要人物

像是在高校時就代表日本參加日米野球交流賽,並在交流賽三振貝比魯斯的澤村榮治,就是首位入選名人堂的職棒選手。據說日本人就是因為他的驚人表現,確信日本也有與美國匹比的棒球實力,而在幾年後成立了日本職棒。澤村在日本職棒留下的驚人紀錄很多,像是日職史上第一場無安打比賽,以及單季24勝紀錄,都是在他每次奮力揮臂後所寫下。只可惜澤村生於戰爭年代,人生的最後一站沒有停靠在球場,而是台灣海峽的深處。二戰後,日本人為了紀念這位日職發展初期的超級強投,特別將每年頒發的最佳投手獎項,命名為澤村賞。



吳昌征,就是電影KANO裡,那位騎著腳踏車看大哥哥練球的小孩,長大後不但也打進甲子園,還因為卓越的成績成為第一位入選日本名人堂的台灣人




有日本棒球先生美名,最受日本人喜愛的棒球人物,長島茂雄



除了澤村榮治,像是擊出868支全壘打的王貞治,深受日本人崇拜的棒球先生長島茂雄,以及來自台灣,有「人間機關車」綽號的吳昌征,都是日本名人堂的一員。喜歡日本職棒的朋友來到東京,千萬別錯過一訪名人堂的機會。


美日通算,拿下200勝的偉大投手,黑田博樹(這張照片我拍的)


在名人堂的盡頭,收藏了象徵廣島魂的黑田博樹投手,在達成美日通算200勝時,廣島球團頒發的紀念花圈。

2016年的日本,最熱門的棒球新聞除了一朗挑戰大聯盟生涯3000安外,就屬黑田大叔的引退宣言了。這位在2014年仍在洋基投出單季11勝的強投,於2014年季末時,因為看到曾效力11年的廣島市,遭受嚴重的土石流災害,而興起返回母隊效力,提振故鄉居民士氣的念頭。在幾經考慮後,黑田決定回絕洋基隊提出的1年1500萬美元的合約,重返廣島隊投球。

比較少關注職棒新聞的朋友,可能會覺得,不過就是決定返鄉效力母隊,好像沒有什麼大不了的。可是,與其他日職球隊背後都有資金充沛的母企業支撐不同,廣島隊是由地方政府及許多地方企業出資籌組的,沒有大量的資金奧援下,廣島隊一直以來是靠著節約出資、培養新人及市民熱情支持而存在於日本職棒。既然資金不充沛,廣島隊能提供給黑田的薪水與大聯盟洋基隊的報價相較,當然會有相當大的差距。職業選手生涯有限,黑田大叔在2015年又即將邁入40大關,要在生涯末期拒絕一年1500萬美元的合約,轉頭接受薪水不到原本五分之一的合約,對任何職業運動員來說,都不是個簡單的決定。但黑田大叔依然決定接受廣島隊的報價,重返曾效力11年的母隊,那一刻起,廣島市民的熱情因為背號15號黑田的復歸而燃起。



確定離開奮鬥多年的投手丘,堅強如黑田也忍不住落淚(這張照片我拍的)

2016年季初,黑田大叔發表引退宣言,表明2016年球季結束後將要退休。而不知道廣島隊其他年輕球員是不是因為想要讓黑田大叔光榮退休的緣故,廣島隊在2016年球季展現驚人戰力,一舉擊退名門巨人隊,在暌違25年後重返中央聯盟冠軍王座,賽後,黑田被隊友在淚水中高高拋起。




只可惜,故事的結果就如大家所知,廣島隊在與火腿隊爭奪日本一時,跟去年的兄弟隊一樣2連勝後4連敗,無緣奪下久違的日本一(淚),黑田大叔希望在引退前能暢飲的啤酒浴也未能實現。球季結束後,廣島隊回到廣島舉辦年終球迷會,大量球迷擠進球場,只為向廣島市奮鬥多年的黑田大叔說再見,黑田大叔的努力與成就,絕對是許多有志於職業棒球的年輕人學習的對象。





而看完如此熱血的故事,你怎能不愛棒球呢?

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野球殿堂博物館

  • 地址:東京都文京區後樂1-3-61
  • 開館時間:3月1日~9月30日 10:00~18:00,10月1日~2月末日 10:00~17:00。
  • 休館日:每年12月29日~1月1日及每周一。
  • 入場費:成人:600日圓,中、小學生:200日圓,高中生、大學生:400日圓,65歲以上:400日圓。

2016年12月23日

【東京印象】神樂坂的美味,蕎樂亭もがみ

以手工蕎麥麵為主打商品的餐廳,蕎樂亭


2016年11月,藉著老婆慫恿團長前往東京旅遊,而團長也真的被慫恿成功的好機會,我得以跟著團長、老婆及團長的姐姐一起來到東京旅行。趁著東京留下的記憶溫度還在,趕緊來分享這次在旅行留下的有趣印象。

本文所附照片如未特別標明,均為老婆所拍攝)

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來到東京最冷的那天,團長帶我們到神樂坂晃晃,並安排晚餐在一家以手工蕎麥麵為主打商品的餐廳,蕎樂亭もがみ用餐。

團長說,根據查詢資料,蕎樂亭もがみ老闆的手藝傳承自米其林一星蕎麥麵名店師傅之手,所以此行來到東京很想嘗嘗厲害的手工蕎麥麵是什麼滋味,並詢問我們的意見。對於像我這種死皮賴臉跟著來東京,又沒有做功課的懶惰團員,團長既然都幫忙找好餐廳用餐,免去我們誤踩地雷的風險,當然沒有不附和道好的理由啊。所以聽到團長的詢問,我跟老婆立馬點頭如搗蒜,好完美展現出我們的無異議

循著google地圖的指引,我們在寒風相伴下,穿越神樂坂的巷弄,來到目的地蕎樂亭。看著木製店門及店內老闆烹煮食物時揚起陣陣熱氣所形塑的溫暖氛圍,被10度冷溫包覆的我們,恨不得立刻坐進店內享用米其林級的美味。




店內溫暖的氛圍與店外的冷空氣形成強烈對比



盡責的團長為了拯救團員脫離寒冷與飢餓的夾擊,旋即走進店內向店員詢問店內有無座位可供四人用餐。但在看到店門打開時宣洩出的男性顧客歡樂氣氛與出面和團長交涉的店員後,我相信店內應該暫時沒有我們四人的容身之處。因為出面交涉的店員,她的笑容如下所示:



不過,不管店員的笑容有多療癒,我相信這都只是輔助,名店之所以熱門,重點還是在美食本身。所以雖然店員向團長表示店內只接受現場排隊,無法接受預留電話通知用餐的預約方式,但為了傳說中的米其林等級蕎麥麵,我們還是決定回頭再與寒風搏鬥,好能再看到店員的笑容,喔不,我是說好能品嘗美食。

就這樣又與寒風共舞了一個多小時,看著店內那些男性上班族終於帶著滿足的笑容與酒意離開餐廳後,店員一面向我們致歉一面邀請我們入內用餐。就在店員安排我們就座於吧檯區後,我一面看著眼前神情專注料理食物的老闆,一面對於剛離開的客人為何連吃一份蕎麥麵也能花一個多小時的行為感到釋懷。



老闆專注料理食物的神情,相當有魅力(照片為團長拍攝)


不過,不管老闆的專注神情多有魅力,我相信這都只是輔助,名店之所以熱門,重點還是在美食本身。在團長的協助下,我跟老婆分別點了咖哩蕎麥麵及豬肉蕎麥麵,團長也貼心的點了清酒替我們去寒、還點了煎鴨肉及玉子燒與我們一同分享。



店內menu,看得懂日文的朋友請自行翻譯


店內筷架相當可愛



店內備有各式造型的酒杯,點酒的客人可以挑選自己喜歡的酒杯飲酒



在寒冷的天氣裡小酌一杯清酒去寒,是團長給我們的溫柔


原以為我點的咖哩蕎麥麵,餐廳會附上濃稠重鹹的咖哩沾醬,沒想到餐廳附上的竟然是咖哩湯。欣喜之餘,我隨即拿起筷子一把夾起蕎麥麵送進咖哩湯內,再順勢將沾滿湯汁的麵條送入口中後,頗具口感的蕎麥麵與味道香濃的咖哩湯立刻攻佔全部味蕾,再搭配眼前店員的溫暖笑容,數十分鐘前還在店外與寒風惡鬥的我,霎那間好像來到了天堂。





不過,店員療癒的笑容只是輔助,名店之所以能讓顧客上天堂,重點還是在美食本身。除了我點的咖哩蕎麥麵美味滿點外,老婆點的豬肉蕎麥麵,也附上了料多味濃的豬肉湯,讓老婆瞬間將身心靈所缺乏的能量一次補足。



我點的咖哩蕎麥麵


老婆點的豬肉蕎麥麵


除了蕎麥麵外,團長額外加點的煎鴨肉也是店內一絕。鴨肉一入口後不但仍保有鮮嫩口感,隨著咀嚼律動而噴發的鴨肉肉汁,更證明老闆在鐵鍋上煎煮鴨肉的細心與功力,有機會來到蕎樂亭用餐的朋友,千萬別錯過這道美味。



略帶血色的煎鴨肉,是道讓人驚豔的菜色

酒足飯飽後,我依依不捨地離開蕎樂亭。看著親自到門口再次就讓我們在外久等而向我們致歉的老闆與店員,我相信下次來到東京,我一定還會再來蕎樂亭もがみ用餐。




當然,店員的療癒笑容只是輔助,重點還是美食本身。

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iNfo
蕎樂亭もがみ
地址:東京都新宿區中里町3番地
TEL/FAX:03(6326)2330
http://mogami.kyourakutei.com
  • 如果可以,請先以電話預約,以免在外痴痴等候。


2016年11月20日

【四傻遊雙牙】大航海時代的起點,里斯本

與七座山丘共組的城市,里斯本

終於,這次又臭又長的雙牙遊記來到最終章了(灑花!!)。

這次旅行,四人來到葡萄牙後身體都開始感到有些疲憊。老婆來到葡萄牙後,甚至還嚷嚷者其實行程到馬德里就該結束了。不過,回台灣後沒多久,老婆看到旅行時拍下的照片,又開始嚷嚷著葡萄牙的風景與美食都讓她很難忘。果然旅行就像人生一樣,沒有過程中的酸甜苦辣,就沒有事後讓人回味再三的回憶。

好像有點離題了,回到主題。在大霧中與波爾圖告別後,我們搭乘最早長途班來到葡萄牙首都,里斯本(葡萄牙語:Lisboa)


航海時代的起點


里斯本貝倫塔

國、高中時,雖然曾在地理課本上看過里斯本,不過這座城市在我的印象裡,除了與葡萄牙首都產生連結外,別無其他記憶點。直到浩角翔起隨著食尚玩家節目來到後,里斯本充滿老味道的電車,與美麗但難掩蕭條的街景,才讓我留下深刻印象。而實際來到里斯本,過往大航海時代留下的遺跡,更是我在里斯本追逐的重點。

提到大航海時代(也有人稱為地理大發現時代),你一定會發現葡萄牙在這段歷史留下的蹤跡,而說到葡萄牙在大航海時代的故事,就不容忽視恩里克王子Infante D. Henrique,亦有譯為亨利王子)在葡萄牙留下的影響力。這位因熱愛航海,而在15世紀初率先於葡萄牙薩格里什Sagres設立人類歷史上第一間航海學校的王子,讓葡萄牙在15世紀靠著在航海技術上的精進,先由迪亞士Bartolomeu Dias在1487年沿著非洲大陸航行發現了非洲南端的好望角,接著由達迦瑪Vasco da Gama接棒在1498年繞過好望角,順著西印度洋的季風抵達印度而率先掌握通往東方的航道,並讓葡萄牙的蹤跡,開始陸續出現在東亞諸國的史冊上。



完工於1960年的發現者紀念碑,是為了紀念恩里克王子逝世500周年而建,紀念碑上站在船首最前方的,就是恩里克王子(照片為老婆拍攝)


隨著掌握通往東方世界的航道,以及1500年將巴西納入殖民,葡萄牙在16世紀賺進大量財富並將國力推上顛峰,而最足以彰顯此時期葡萄牙國力的建築,當屬「熱羅尼莫斯修道院(葡萄牙語:Mosteiro dos Jerónimos)」了。

根據維基百科記載,始建於1502年的修道院,是當時葡萄牙國王曼努埃爾一世Manuel I為紀念達迦瑪發現印度航道而建。這座耗時70年完成的修道院,以巨大的白色花崗岩砌成哥德式風格外牆為基礎,搭配外形像麻花捲的扭轉造型廊柱及馬蹄型拱窗,再將摩爾人喜愛的幾何圖形與花紋圖案雕刻揉合其中的外型,成功彰顯了葡萄牙在15世紀海納四方的霸主地位,而如此奇特的建築風格,也讓後世以國王之名,將此建築風格命名為曼努埃爾式(Manueline)」。



以白色花崗岩砌成的修道院,是最能彰顯大航海時代下葡萄牙豪奢面的建築(照片為老婆拍攝)




外型像麻花捲的扭轉造型廊柱,是曼努埃爾式建築風格的特色之一




散佈於樑柱上的貝殼與花紋雕刻,象徵葡萄牙當時踏遍三大洋的創舉(照片為老婆拍攝)


走進修道院,兩層樓的建築設有迴廊與大面積的中庭花園,迴廊上則滿載兼融文藝復興風格的人物雕刻與摩爾人式的幾何花紋雕刻,搭配不同時刻的光線移動所行塑的光影變化,讓旅人行走其中,光是欣賞光影與雕刻的舞動,就有目不暇給的感覺。而如此巧妙利用迴廊光影變化的的設計,也再次印證摩爾人長期統治伊比利半島後,在半島上留下的文化影響力。



修道院迴廊利用光影折射變化營造的美感,風格與阿爾罕布拉宮相近(照片為老婆拍攝)




除了迴廊建築外,修道院內還有聖瑪麗亞教堂。這座據說原本預定作為皇室禮拜用的教堂,因與大航海時代時停泊葡萄牙船艦的港口只有一街之隔,所以每當船艦出航前,教堂都會替探險家與水手祈求平安,久而久之,修道院就成為當時漂泊汪洋大海的葡萄牙男兒心靈寄託處,不論是出航前或平安返航後,這裡都是航海家與水手的必訪處所。




像是要承載所有信徒的禱念般,修道院教堂內部與歐洲其他教堂相同,都挑高的室內空間(照片為老婆拍攝)



相同空間下,這裡曾經是航海時代探險家們的心靈寄託處(照片為老婆拍攝)




航海家達迦瑪過世後被安葬在這座為了慶祝他豐功偉業而建的修道院(照片為老婆拍攝)



修道院所在的里斯本貝倫區,位於特如河(葡萄牙語:Tejo)出海口處,藉著地利之便,貝倫區成了16世紀葡萄牙男兒揚帆出海挑戰偉大航道的港口,連同為了紀念恩里克王子逝世500週年而建的發現者紀念碑,及位於紀念碑約15分鐘路程處,於16世紀建造風格同為曼努埃爾式」的貝倫塔,貝倫區保存了葡萄牙人在16世紀踏遍世界五大洲三大洋的氣魄與輝煌。對於大航海時代有興趣的朋友,不妨抽空來趟里斯本,漫步於修道院及貝倫塔之間,感受那段人類勇敢挑戰未知海域的豪情壯志吧!


發現者紀念碑所在地,據說是當年葡萄牙船艦出發探索世界的起點(照片為老婆拍攝)


修道院的秘方



來到貝倫區,千萬別忘了到Pastéis de Belém嚐嚐最正宗的葡式蛋塔(照片為老婆拍攝)

感受完大航海時代探險家們的豪情壯志後,別急著離開貝倫區,位於修道院旁不遠處,店門口總是擠滿排隊人潮的Pastéis de Belém老餅店,有最正宗的葡式蛋塔(nata)等著你前往品嚐。

根據維基百科記載,葡式蛋塔是由熱羅尼莫斯修道院的修女發明,直到1820年修道院關閉後才將蛋塔的配方轉交給老餅店,讓老餅店自1837年起,靠著這道百年正宗的無敵美味營運至今。另外我從網路上搜尋得知,老餅店百年來只陸續讓三位師傅看過蛋塔的神秘配方,並且規定師傅每天到老餅店後,必需在秘密小房間裡調配蛋塔的內餡與餅皮的原料比例後,才將調配好的原料拿出來讓助手幫忙烘烤。靠著如此到位的保密功夫,才讓老餅店百年來得以獨佔正宗蛋塔的美味。



糕餅店的櫃臺,永遠擠滿採購的人潮(照片為老婆拍攝)






老餅店內也採用藍白色系的壁畫裝潢(照片為老婆拍攝)





老餅店的廚房,忙碌的將剛出爐的蛋塔送交給服務生,好快點送到客人桌上(照片為老婆拍攝)



老餅店的店門口不大,且擠滿了購買人潮,初次到訪的人會以為需要花很多時間才能吃到蛋塔。不過,店外的排隊人潮大都是外帶的客人,如果不趕時間,我強烈建議來到這裡的朋友可以直接走進店內,裡頭有相當大的用餐區,讓客人可以一面欣賞店內具有葡萄牙特色的藍白裝潢,一面品嚐眼前的美味葡式蛋塔。

我們四人順利在店內找到位置就座後,就趕緊向服務生點餐。一開始預定每人兩顆蛋塔時,不愛吃甜食的老婆還擔心會不會點太多吃不完,等到蛋塔上桌老婆親自品嚐後,才驚訝於正宗葡式蛋塔的酥脆外皮與香濃內餡。老餅店的葡式蛋塔,餅皮有微硬的脆度,口感跟炸過的春捲皮有幾分相似,與台灣肯德基瑪嘉烈蛋塔的餅皮口感偏向千層派不同。此外,老餅店的葡式蛋塔內餡香味濃郁,嚐起來又不會過於甜膩,很容易讓人無法自拔的一口口的吃不停。有機會來到老餅店品嚐蛋塔的朋友,請放棄無謂的減肥顧忌,放肆的一口接一口吃下蛋塔吧。畢竟錯過了眼前的美食,此生不知道何時才能再次品嚐,但錯過了今日的減肥決心,明天還可以再來一次啊!




看著照片中的蛋塔,讓我忍不住吞了一下口水(照片為老婆拍攝)




香滑濃郁的內餡,連不愛甜食的老婆都覺得好吃(照片為老婆拍攝)


陸之盡頭,海之起點



歐陸最西端,羅卡角(照片為老婆拍攝)


來到里斯本旅遊,大部分的旅客都會安排到近郊的歐陸最西端羅卡角走走,但只去羅卡角,又好像有點空虛,所以很多旅客都會在途中多安排一個景點,有些旅客會選擇到辛特拉的佩納宮走走,有些人會安排前往卡斯爾什享受悠閒的小漁村風情,我們在老萬的建議下,決定在里斯本的第二天前往辛特拉的佩納宮與羅卡角走走。



里斯本羅西屋火車站,外觀像是個歷史悠久的飯店(照片為老婆拍攝)


從里斯本的羅西屋火車站搭電車出發,大約40分鐘左右的車程,就可以來到里斯本近郊的辛特拉車站(Sintra),在車站外頭搭上前往佩納宮(葡萄牙語:Palácio Nacional da Pena的巴士,再左搖右晃於蜿蜒山路間後,旅客就可以來到佩納宮的山腳下了。

沒錯,只是山腳下,你要花點力氣爬坡才能抵達佩納宮。




快了快了,佩納宮就快到了(照片為老婆拍攝)



穿過眼前的阿拉伯式拱門,就可以進入費迪南德的幻想世界(照片為老婆拍攝)


佩納宮是19世紀葡萄牙女王瑪麗亞二世的丈夫費迪南所建。這座據說為19世紀浪漫主義風格建築代表作之一的城堡,因費迪南將哥德式、摩爾人式、文藝復興式、曼努埃爾式的建築風格通通混攪在一起,因而讓佩納宮產生如同瀨尿蝦遇上牛肉後成了撒尿牛丸般的驚人效果,其獨特的建築風格不只讓葡萄牙人至今仍引以為傲的持續用作接待外賓的會場,聯合國亦於1995年將佩納宮列入世界文化遺產保護。

走進阿拉伯風格的拱門後,旅客就能看到佩納宮以鮮黃色外觀矗立眼前,搭配迪士尼式的城牆、尖塔,以及像是童話故事中才會出現的神獸、士兵,佩納宮給我的印象,與其說是浪漫,不如說是來到費迪南的異想世界。



鮮黃色的外牆,是佩納宮給人的第一印象(照片為老婆拍攝)




迪士尼式的城牆與神話故事中的神獸,整個佩納宮就像是費迪南的異想世界




佩納宮室內的磁磚,也會出現類似童話故事中騎士的樣貌


走進佩納宮,裡頭仍完整保留19世紀以來的裝設,與當時葡萄牙皇室的起居用品。與馬德里皇宮相較,佩納宮的內部裝設也許稱不上極盡奢華瑰麗,但看在窮酸如我的眼裡,19世紀葡萄牙皇室的生活水準仍像是天堂般的華貴啊。



佩納宮內仍完整保留19世紀葡萄牙皇室的生活起居樣貌



佩納宮內的廚房樣貌,看在喜歡做菜的人眼裡,如此碩大且烹飪器具齊全的廚房,應該很令人羨慕吧


離開佩納宮後,我們先搭巴士回到辛特拉車站,再從車站前搭上403號公車,經過約莫3、40分鐘的車程後,我們來到歐陸最西端羅卡角(Cabo da Roca )


歐陸最西端,羅卡角(照片為老婆拍攝)


北緯38度47分,西經9度30分,這不但是羅卡角的經緯度,也曾經是歐洲人恐懼的起點。在那個主張地圓說就會被視為邪說異端,且被大多數人綁起來燒死的年代,歐洲人深信只要越過羅卡角,眼前的汪洋大海就會將人類帶往無底深淵。直到地圓說逐漸填滿大多數人的理智,直到航海家願意以熱情向羅卡角前方的大海宣戰,原本是無底深淵的大海才成為聯繫世界的載具,活在現代的我們也才得以站在前人的心血上,享受盡情探索世界的樂趣。



從無底深淵到聯繫世界的載具,人類花了好長的時間才克服對大海的恐懼(照片為老婆拍攝)


站在羅卡角望著大西洋,雖然二月的海風仍搶戲的刷存在感,讓身體因此不爭氣的直打冷顫,但我的內心仍因大航海時代的探險家的勇氣而感到熱血沸騰。活在現代的我們,該多麼慶幸前人願意用生命換取人類走向理智,用與海相搏的勇氣引領我們發現世界有多大。而對照台灣現今對同性婚的爭議,我們是不是該多努力一點,讓後世能站在平等的基礎上,享有愛與被愛的自由呢?



所謂的天涯海角,其實只是自己設下的界線罷了(照片為老婆拍攝)


結語



里斯本28號電車(照片為老婆拍攝)


除了上述介紹的景點外,里斯本還有很多讓我跟老婆記憶深刻的風情。

像是在旅行18天後,極度想念家鄉味道時,我們在里斯本街頭隨意找到餐館內,嘗到味道跟台灣海產粥有87分像的葡式海產粥。



這道味道跟台式海產粥風味相似的餐點,恰巧解救了我們的思鄉味蕾(照片為老婆拍攝)


還有位在里斯本舊城區,開業於1905年,許多里斯本文人喜愛聚集的巴西人咖啡館(Cafe A Brasileira)。



詩人佩索亞的銅像,是指引遊客前往巴西人咖啡館最顯著的標的


還有搭乘28號電車,沿著起伏的坡道,穿梭於里斯本最古老的阿爾法碼區,感受摩爾人遺留在里斯本的美麗與時光帶來的蕭條等,都是里斯本留給我們的美好回憶。



起伏蜿蜒的街道,是阿爾法碼區最常見的風情



而走在里斯本街頭,雖然仍可以從建築物外觀的裝設,發現大航海時代留下的輝煌,但建物略顯斑駁的外觀,仍不留情地顯示失去殖民地資源的里斯本,就像是穿著華麗但服裝過時的婦人,也許曾經雍容華貴,但已難掩眼前落寞。

不過,即使如此,葡萄牙人並沒有為了重返富貴,而考慮過依靠鄰國西班牙,反而至今仍厭惡外地人分不清兩國的差別。這點與台灣人相較,葡萄牙人似乎活得更有志氣些。




搭乘28號電車,是遊覽阿爾法碼區的最佳方式之一(照片為老婆拍攝)


以上就是我們在2016年春天前往雙牙旅遊的紀錄。這段旅程之所以能成行,最要感謝的還是老婆跟老萬。如果沒有二人費心地找路、安排住宿地點與購買車票,雙牙的美景與歷史風土絕對不會出現在我眼前。所以遊記的最後,我要特別感謝二人。

最後還要謝謝曾經看過雙牙遊記的各位,如此又臭又長,內文只抒發個人感想,又懶得整理旅行資訊的遊記,還能承蒙各位賞臉看完,真的是非常感謝。如果我的遊記能點燃各位出發前往雙牙旅遊的引擎,那將是我最感快樂的事情了。

雙牙遊記最終章在此止筆,我們下次旅行見~~



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